Alma Valley
Альма Валей - современная винодельня, расположенная в долине реки Альма. Имеет собственные виноградники более 200 га. Виноградные плантации были заложены в 2008 г., а в 2013 был собран первый урожай. Технология переработки, построена по гравитационному принципу. Ферментация проходит в дубовых и стальных бочках и цистернах. На должность ведущего энолога, был приглашен немецкий специалист Томас Долл. На винодельне культивируются как европейские так и автохтонные сорта винограда, среди которых Рислинг, Пино Нуар, Совиньон Блан, Кефесия, Петит Арвин, Каберне Фран, Сира и другие.
Адрес Альма Валей- Россия, Республика Крым, Бахчисарайский район
Запись обновлена: February 09, 2020 06:58 PM