Дегустация вин Краснодарского края
Дегустационный вечер с сомелье, в сочетании с гастрономическим ужином. Дегустация вин от виноделен Краснодарского края - Бюрнье, Лефкадия, Гай Кодзор и другие производители. Вина международных сортов винограда -Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, а также автохтон Красностоп. На дегустацию представлено 4 вида вина (общий объем на человека 350-375 мг), одно основное блюдо и два блюда закусок.
Гастрономический ужин в Сочи
| Меню | |
| Сырная тарелка | Сыры "Эмменталер", "Бри", "Тет де Муан", "Грюйер"и местный фермерский сыр в сопровождении кедровых миндальных орехов, винограда, перца "розе", белого и чёрного карамельного бальзамического уксуса. |
| Сальса из свежих помидоров | Пикантная смесь (Сальса Пико-де-Гальо) из мелко нарезанных свежих помидоров, яблок, красного лука и маринованного сладкого перца с заправкой из растительного масла, виноградного карамельного уксуса и цельными листьями базилика |
| Эскалоп из свинины с соусом "Маршан де вин" | Жаренный на гриле, с пряным винным соусом. Подается с карамельным луком и жареными шампиньонами. |
| Свежий хлеб | Домашняя булочка |
Запись обновлена: May 26, 2023 12:17 PM