Гастрономический ужин для любителей Шардоне! Изысканные вина Бургундии и апелласьонов Шабли, Мерсо, Шассань-Монраше, в сочетании с закусками и сырами. На дегустацию представлено 4 вида вина (общий объем на человека 350-375 мг), одно основное блюдо и два блюда закусок.
| Вино | Меню |
| Albert Bichot Bourgogne Aligote (2020 white) | Домашняя булочка |
| Calvet Chablis (2020 white) | Сырная тарелка-Сыры "Эмменталер", "Бри", "Тет де Муан", "Грюйер"и местный фермерский сыр в сопровождении кедровых миндальных орехов, винограда, перца "розе", белого и чёрного карамельного бальзамического уксуса. |
| Albert Bichot Chassagne Montrachet (2019 white) | Севиче из тунца-филе тунца блю фин под перечно-цитрусовым соусом, с маринованным красным луком, шпинатом, мякотью апельсина и лайма |
| Albert Bichot Meursault (2019 white) | Палтус и шпинат-Филе палтуса, приготовленное на пару. Подается с лимоном и бланшированным свежим шпинатом. |
