Гастрономический ужин с дегустацией французских игристых вин региона Шампань. На дегустацию представлено 4 вида игристых шампанских вина (общий объем на человека 350-375 мг), одно основное блюдо и два блюда закусок.
| Вино | Меню |
| AYALA Brut nature | Домашняя булочка |
| LANSON la Black reserve | Сырная тарелка-Сыры "Эмменталер", "Бри", "Тет де Муан", "Грюйер"и местный фермерский сыр в сопровождении кедровых миндальных орехов, винограда, перца "розе", белого и чёрного карамельного бальзамического уксуса. |
| Baron de Rothschild Blan de Blancs | Салат с креветками и авокадо-Салат из тигровых креветок, обжаренных в нежном кляре, авокадо, помидоров, листьев местной зелени под оливковым маслом с лимоном. |
| TAITTINGER Brut Millesime | Палтус и шпинат-Филе палтуса, приготовленное на пару. Подается с лимоном и бланшированным свежим шпинатом. |
Moet & Chandon
| Вино | Меню |
| Moet & Chandon Ice Imperial | Оливки |
| Moet & Chandon Imperial Brut | Закуска с лососевой икрой |
| Moet & Chandon Nectar Imperial | Салат с кальмарами и авокадо -филе кальмара, микс салата, авокадо, помидоры черри, растительное масло |
| Moet & Chandon Nectar Imperial Rose | Кордон Блю из нежного филе цыпленка в сырной корочке |
