Гастрономический ужин с итальянскими винами, из винодельческого региона Пьемонт и апелласьонов Бароло, Барбареско, Альба. На дегустацию представлено 4 вида вина (общий объем на человека 350-375 мг), одно основное блюдо и два блюда закусок.
| Вино | Меню |
|
GAVI white Marchesi di Barolo |
Домашняя булочка |
| Madonna del Dono Dolcetta de Alba Marchesi di Barolo | Сырная тарелка-Сыры "Эмменталер", "Бри", "Тет де Муан", "Грюйер"и местный фермерский сыр в сопровождении кедровых миндальных орехов, винограда, перца "розе", белого и чёрного карамельного бальзамического уксуса. |
| REIS Barbera de Alba Marchesi di Barolo | Бараньи языки жаренные с чесноком-Отварные бараньи языки жаренные на гриле. Подаются с вялеными и маринованными с базиликом помидорами черри, каперсами, корнишонами, маринованным печеным сладким перцем, микрозеленью |
| Barbaresco Antiche Cantine del Marchesi di Barolo 2018 | Перепел жаренный на гриле |
