Дегустационный гастрономический вечер, с винами Италии, из регионов Пьемонт и Венето. На дегустацию представлено 4 вида вина (общий объем на человека 350-375 мг), одно основное блюдо и два блюда закусок.
Дегустация вин
| Вино | |
| REIS Barbera de Alba Marchesi di Barolo | |
| Barbaresco Antiche Cantine del Marchesi di Barolo | |
| Tommasi Ripasso Valpolicella | |
| Amarone della Valpolicella Classico Tommasi 2018 |
Гастрономические блюда
| Меню | |
| Карпаччо из говядины | Карпаччо из говядины, с сыром "Пармезан", заправленное соусом из растительного масла и апельсинового сока. |
| Салат с копченой утиной грудкой и маринованной моцареллой | Утиное магре холодного копчения , слайсы свежих шампиньонов, микс салатов, шарики Моцареллы "Гольбано", маринованные в цитрусовом масле, грецкие орехи и помидоры черри. |
| Утиная ножка под карамельным соусом | Томлённая утиная ножка, запечённая с яблоком под ягодно-цитрусовым карамельным соусом. Подаётся с капустой, тушёной с курагой, черносливом, корицей и гвоздикой. |
| Свежий хлеб | Домашняя булочка |
