Дегустация вин и гастрономический ужин. Винодельческий регион Рибера дель Дуэро. На дегустацию представлено 4 вида вина (общий объем на человека 350-375 мг), одно основное блюдо и два блюда закусок.
| Вино | Меню |
| Condado de HAZA crianza 2019 | Домашняя булочка |
| Arnaiz reserva 2016 | Сырная тарелка-Сыры "Эмменталер", "Бри", "Тет де Муан", "Грюйер"и местный фермерский сыр в сопровождении кедровых миндальных орехов, винограда, перца "розе", белого и чёрного карамельного бальзамического уксуса. |
| Protos reserva 2015 | Бараньи языки жаренные с чесноком-Отварные бараньи языки жаренные на гриле. Подаются с вялеными и маринованными с базиликом помидорами черри, каперсами, корнишонами, маринованным печеным сладким перцем, микрозеленью |
| Protos gran reserva 2014 |
Свиные рёбрышки барбекю-Запечёные с можжевельником свиные рёбрышки под соусом барбекю. Подаются с обжаренной морковью. |
